Vous ètes très nombreux à nous demander "pour quand la Cuvée de Lison?"
Nous pouvons enfin répondre : la cuvée est choisie et l'étiquette en cours d'élaboration.
Nous vous donnerons des nouvelles, promis!
Nous vous souhaitons une excellente année 2012!
"Le vin est un professeur du goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intéligence."
Paul Claudel
Quelques belles rangées de Gewurztraminer ont pu attendre avec patience, que nous venions les vendanger....
Chose faite le 24 octobre dernier!
Les raisins sont encore très beaux et le temps leur a permi de se concentrer en arômes et sucrosité.
Cette nouvelle cuvée s'annonce plus "fraîche" que les précédentes et saura certainement ravir les papilles telle un bonbon acidulé.
Vendanges idéales placées sous le signe du soleil et de la bonne humeur!
Le raisin est magnifique, l'année a été tout particulièrement favorable aux Sylvaner et Pinot Noir.
Une petite cuvée de Pinot Noir foulée "comme autrefois" est même en cours d'élaboration....
Quelques beaux paysages lors d'une petite ballade dans les hauteurs de Dambach-la-Ville...
C'est sous un beau soleil que nous avons participé aux vendanges de la vigne de notre confrérie,
le dimanche 10 octobre 2010.
Les vendanges se sont déroulées sous un magnifique soleil cette année.
Le millésime est très prometteur mais la quantité de raisin récoltée n'est pas énorme, à notre grand regret...
Que ce soit dans les vignes ou lors des soirées tartes flambées, tous ont participé, de la plus jeune aux plus âgés!
Vendanges exceptionnelles cette année :
notre petite Lison est née le 28 septembre 2010, à 17h20!
3,680kg pour 51cm de bonheur!
Elle est magnifique, nous sommes comblés!
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